(ab 13. November 2021)

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Frischer Feldsalat an herzhaftem Kartoffel-Speck-Dressing
mit lauwarmen Ziegenkäse, garniert mit Honig und Walnüssen

8,50 €

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Apfel-Kürbis-Süppchen
mit hausgemachten kleinen Wildklößchen

5,20 €

Klare Tomatenconsommé
mit Pfifferlingen und frischen Kräutern garniert

5,20 €

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Pikantes Edelhirschgulasch "Baden-Baden"
garniert mit feinen Waldpilzen und gefüllter
Williams-Birne, dazu reichen wir Butterspätzle
und Reinettenkompott

19,90 €

Deftiger Sauerbraten aus der Wildschweinkeule
in Balsamico-Blaubeersauce, dazu servieren wir
hausgemachte Semmelködel und Speckrosenkohl

21,50 €

Gebratene Gänsekeule
in pikanter Apfel-Beifußsauce, garniert mit Maronen
und Schmorapfel, dazu reichen wir hausgemachte
Kartoffelklöße und Omas Rotkraut

29,50 €

Rosa gebratenes Steak vom Hirschrücken
an einer pikanten Preiselbeer-Pfeffersauce, dazu reichen
wir feine Bohnenbündchen und Kartoffeltaler

32,50 €

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Nur auf Vorbestellung:

Ganze Gans für 4 Personen
mit feiner Sauce, hausgemachten Kartoffelklößen
Oma's Apfelrotkohl, leckeren Maronen und Schmoräpfeln

32,50 € pro Person

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Winterliches Parfait
mit kandierten Mandeln und getrockneten Aprikosen
an einer feinen Rotwein-Zimt-Sauce

7,50 €

Leckerer Zwetschgen-Eisbecher
Sahniges Vanille- und Walnuss-Eis mit feinem Pflaumenkompott und
Zwetschgenschnaps unter der Sahnehaube

7,50 €

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