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Rheinische Kartoffelsuppe

mit Mettwursttalern

Süppchen aus dem Wurstkessel

Leberknödelsuppe
aus eigener Herstellung

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Nürnberger Rostbratwürstchen

Wellfleisch

Blut- und Leberwurst

Leberknödel mit Specksauce

Knuspriger Honigbraten vom Kasselerrücken

Kleine Schlachtplatte
(Blut- und Leberwurst, Wellfleisch und Leberknödel)

Saftiges, frisches Eisbein

Ofenfrische Schweinshaxe an Specksauce

Große Schlachtplatte
(Blut- und Leberwurst, Wellfleisch, Leberknödel,
Kasseler und ein Stück vom Eisbein)

Wählen Sie hierzu Ihre Beilagen:
Herzhaftes Sauerkraut, Bayrischkraut, dicke Bohnen oder Krautsalat
Kartoffelpüree oder Schwenkkartoffeln

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Schwarzwald-Eisbecher
sahniges Vanille- und Schokoladeneis, garniert
mit sauren Kirschen, Kirschwasser und Sahne

Malaga-Eisbecher
cremiges Vanilleeis garniert mit Rumrosinen und Sahne