Ab dem 6. April beginnt bei uns die Spargelzeit.
Wir starten in den Frühling mit leckeren Schmankerln rund um den König der Gemüse. Natürlich ist auch der leckere Bärlauch wieder mit von der Partie.
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Bärlauch-Kartoffelcreme (vegan)
mit Croûtons
6,50 €
Spargelcremesuppe "Chantilly"
mit frischem Spargel, Schinkenjulienne und Sahnehaube
6,50 €
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Rosa gebratenes Rumpsteak mit Bärlauch-Butter
dazu frischer deutscher Spargel, Schwenkkartoffeln und
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
44,50 €
Gebratenes Lachssteak mit frischem grünem Spargel
dazu Bärlauch-Hollandaise und Schwenkkartoffeln
29,90 €
Paniertes Schmitzel vom Schweinerücken
mit frischem deutschen Spargel, Schwenkkartoffeln,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
27,90 €
Frischer deutscher Spargel
mit gekochtem oder rohem Schinken, Schwenkkartoffeln,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
24,90 €
Frischer deutscher Spargel
mit Schwenkkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
19,90 €
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Zu all unseren Spargelgerichten servieren wir Ihnen unsere heimische Kartoffelsorte "Belana" aus regionalem Anbau. Wir verzichten aus Gründen der Nachhaltigkeit auf importierte Frühkartoffeln (z.B. aus Zypern)
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Spargel-Gratin á la Otto
Frischer deutscher Spargel mit feiner Bärlauch-Sahnescauce gratiniet,
dazu Schwenkkartoffeln
24,90 €
Frischer deutscher Spargel mit einem Bärlauch-Rösti
mit geschmolzener Margarine (vegan) oder
mit Sauce Hollandaise (vegetarisch)
24,90 €
Tagliatelle in Bärlauch-Sahnesauce
mit Ruccola, Cherrytomaten und Kräutern,
dazu frische Salate
18,90 €
Großer Frühlingssalat in Bärlauch-Joghurt-Dressing
mit angeschenkten Champignons
16,90 €
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Erdbeereis-Becher
Erdbeer- und Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
9,90 €
Veganer Erdbeer-Traum
frische Erdbeeren an einer Kugel Vanilleeis
8,90 €
Luftig aufgeschlagene Bayrischcreme
mit frischen Erdbeeren
8,50 €
- Unsere Fischgerichte und Dessers bieten wir nicht zur Abholung an -
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